Les produits de la mer Aigeas proposent des moules surgelées en coquille provenant de nos propres mytilicultures, soigneusement nettoyées et rapidement surgelées afin de préserver la saveur, la texture et les arômes de la mer. Idéales pour saganaki, pâtes, risottos et toute création à base de fruits de mer.
Caractéristiques techniques du produit :• Forme : Produit surgelé• Espèce : Moules en coquille (Mytilus galloprovincialis)• Origine : Mytilicultures propres – Golfe Thermaïque / mer Égée (FAO 37.3.1)• Conditionnement : Sachet sous vide de 1 kg• État de la matière première : Moules fraîches, transformées immédiatement après la récolte• Conservation : Au congélateur à −18 °C